Gehen Sie mit uns auf eine Geschmacksreise!
Urlaub in unserem Gourmethotel in Italien bedeutet, im siebten Kulinarik-Himmel zu schweben. Treten Sie gemeinsam mit uns eine kulinarische Entdeckungsreise an, die Sie in das Herz des Valtellina und zurück zu unseren kulinarischen Wurzeln führt. Dabei überlassen wir rein gar nichts dem Zufall. Das fängt schon bei der Auswahl der Lebensmittel an, bei der wir die Null-Kilometer-Philosophie verfolgen. So kommen bei uns nur Produkte auf den Teller, die aus Livigno oder der Valtellina stammen: frische Milch von den umliegenden Almen, Joghurt und Käse der lokalen Molkerei, Fleisch, Obst und Gemüse von heimischen Landwirten und nicht zu vergessen die Wurstspezialitäten unseres Bruders Paolo Giacomelli, die er auf seinem Bauernhof „La Tresenda“ nach dem Geheimrezept unseres Großvaters zubereitet und in der reinen Bergluft reifen lässt!
Ein reichhaltiges Buffet und ein Lächeln zum Frühstück
In unserem Hotel in Livigno mit 4-Sterne-Küche beginnt jeder Tag mit einem überaus reichhaltigen Frühstücksbuffet. Der herrliche Duft nach frischem Kaffee und hochwertigen Früchte- und Kräutertees weist Ihnen den Weg in unser Restaurant Lac Salin, wo wir Sie von 7.30 bis 10.30 Uhr mit einem herzlichen Lächeln und zahlreichen Leckerbissen begrüßen. Knuspriges Brot, verschiedenste Marmeladen, goldgelbe Almbutter, einheimische Käse- und Wurstspezialitäten, fluffige Mehlspeisen, frische Eier, vitaminreiche Obst- und Gemüsesäfte – wer kann da schon widerstehen? Gut gestärkt kann das Abenteuer beginnen, das Sie sowohl im Sommer als auch im Winter in die unberührte Bergwelt führt.
Eine kulinarische Reise durch das Valtellina am Abend
Nach einem ereignisreichen Tag in der Natur laden wir Sie im Winter von 19.00 bis 21.00 Uhr und im Sommer von 19.30 bis 21.00 Uhr in unserem Kräuterhotel zum Dinner. Es liegt wohl an der frischen Bergluft, dem entschleunigten Lebensrhythmus in Livigno, dem echten, unverfälschten Geschmack und den einzigartigen Rezepten aus Großmutters Zeiten, warum unsere Gerichte so intensiv, so außergewöhnlich schmecken. Mit großer Passion und viel Liebe verwandelt unser Küchenteam die ausgesuchten Produkte aus der Region in wahre Meisterstücke, die von der traditionellen Küche inspiriert und mit modernen Kochtechniken zubereitet werden. Freuen Sie sich auf das mehrgängige Wahlmenü mit italienischen und internationalen Spezialitäten, einem reichhaltigen Salat-, Käse- und Dessertbuffet sowie edlen Weinen aus unserem Weinkeller, die wir Ihnen auch an unserer Hotelbar kredenzen.